En la gastronomía los platos mas típicos son:
Esto es la Feijoada, está hecha a base de frejoles negros combinados con carne ahumada o salada. Se sirve acompañados de harina, plátano frío o con picadas.
Esto es el Arcarajé, son bollos que se dejan reposando desde la noche anterior. Pueden ser vatapá, crema de camarones secosos o cururú de habas verdes.
Esto es la Moqueca, se prepara a base de pescado, sal, especias y hierbas que se varían según la zona también pueden servirse con ají.
SU VEGETACIÓN :
-El bosque tropical, se extiende a lo largo de todo el litoral. Es un bosque que ha sufrido mucho la actividad humana. Las especies son semejantes a los demás bosques amazónicos, pero denominan las más adaptadas a los cambios de temperatura y humedad, a medida que se alejan de la línea ecuatorial
El bosque de araucaria , se extiende por las regiones montañosas del sur, con estaciones bien diferenciadas, veranos calientes e inviernos rigurosos. La especie principal es el pino del Paraná, con hojas de aguja, para no retener la nieve y para que no se evapore el agua en la época de estiaje.
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